Association 1901 créée à l'initiative des chefs d'entreprises du secteur. Elle est composée d'un Conseil d'administration, où siègent les dirigeants des sociétés adhérentes, qui définit les axes de travail, mis ensuite en oeuvre par un Bureau. Celui-ci est composé de:
Président : Sylvie Hénon (Bacardi-Martini)
Secrétaire général : Armand Hennon (Pernod Ricard)
Trésorier : Pascal Sabrié (Heineken France)
Membres du Bureau : Sandrine Sellos (Bacardi-Martini), Jean Hansmaennel (Brasseries Kronenbourg) et Anne-Marie Cailloux (Moët Hennessy Diageo)
Directeur général de l'association: Alexis Capitant
Assisté de : Sabine Watremez
